Ингредиенты
Макароны (тальятелле) 300 граммов
Масло оливковое 2 ст.л.
Помидоры 2 штуки
Оливки (мелко нарезанные) 1 ст.л.
Лосось (горячего копчения) 300-350 граммов
Чеснок 1 зубчик
Лук репчатый 1 луковица
Базилик (или укроп) по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
- Количество порций: 4
- Время приготовления: 25 минут
- Температура подачи: Горячее блюдо
Засыпаем пасту тальятелле в кипящую подсоленную воду и варим, следуя рекомендациям на упаковке.
В это время нарезаем помидоры крупными дольками и разбираем рыбу на небольшие кусочки.
Разогреваем в широкой сковороде оливковое масло. Кладем измельченные лук и чеснок и пассеруем на среднем огне примерно 5 минут. Добавляем помидоры, оливки, листья базилика или зелень укропа и кусочки рыбы. Прогреваем все вместе в течение 3–4 минут.
Сливаем воду с пасты, выкладываем ее на блюдо или на порционные тарелки, поверх распределяем рыбу с овощами и зеленью. Аккуратно перемешиваем и подаем на стол.
Калорийность: 476 ккал в порции.
Источник: wday.ru