Минтай диетический отличается нежным приятным вкусом. Его запекают в духовке без масла, готовят на пару. На гарнир к рыбным блюдам лучше подать сырые или тушеные овощи, легкий соус из йогурта.
- Количество порций: 4
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 20 минут
Как приготовить диетический минтай в фольге
Эта рыба содержит много белка и мало жира. Блюда из нее включают в меню спортсмены и люди, стремящиеся избавиться от лишнего веса. Чтобы минтай не казался пресным, его запекают луком и ароматным соусом.
Приготовление:
Подавайте угощение с тушеными овощами.
Рецепт диетических котлет из минтая
Это блюдо готовят в пароварке или мультиварке.
Ингредиенты:
- филе минтая – 600 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- панировочные сухари – 100 г;
- сливки 10% — 80 мл;
- овсяные хлопья – 30 г;
- растительное масло – 20 г;
- сушеный укроп – по вкусу;
- соль и молотый перец – по вкусу.
Как приготовить:
Подавайте блюдо салатом из свежих овощей.
Омлет из минтая в духовке
Вкусное и полезное блюдо можно подать на полдник.
Ингредиенты:
- филе минтая – 500 г;
- сливки 10% – 125 мл;
- яйцо – 1 шт.;
- белки – 2 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- зелень – 0,25 пучка;
- растительное масло – 10 г;
- соль – по вкусу.
Этапы приготовления:
Подавайте блюдо с чаем или кофе.
Диетический минтай с овощами
Томатный соус придает рыбе сочность и приятный аромат.
Ингредиенты:
- филе минтая – 400 г;
- томатное пюре – 300 г;
- помидоры – 3 шт.;
- баклажан – 1 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- лук порей – 1 шт.;
- растительное масло – 30 г;
- тимьян – 2 веточки;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
Перед подачей посыпьте угощение тимьяном.
Легкие рыбные блюда хорошо сочетаются с соусом из йогурта и зелени.
Источник: wday.ru